Everlasting flavours

La nostra taverna si trova in uno dei più belli e tradizionali palazzi del villaggio di Aghios Ioannis a Corfù, dove persone locali, ma anche da tutto il mondo arrivano per degustare piatti deliziosi e tradizionali.

Corfu - Agios Ioannis Festa - Giugno 2015

Estate Festa a Agios Ioannis - Corfù. Il 24 giugno è la Festa di Mid-Summers Eva e la vigilia di San Giovanni (Agios Ioannis) Festa. Nel nostro paese (e nella maggior parte dei villaggi intorno a Corfù), i locali accendono 3 incendi nel centro del paese. Fuoco dovrebbe essere un elemento di purificazione e benefica. Prima la gente del posto saltare attraverso il fuoco, indossano un copricapo fatto da rami di ulivo. Una volta che i locali sono pronti, poi saltano nel fuoco per 3 volte. Come completare questo rituale, chiedono "La benedizione di Dio" da San Giovanni. Costas, Nitsa, Anna e Nikos sono tutti presenti!

A quick loo at the past

1976 - Costas Chalikias

1976 - Costas Chalikias(centre)

Il 1960 i loro fondattori, Nikos e Ghiannis Chalichias hanno affidatto la locanda nelle mani del loro figlio e nipote Costas. Costas si occupa della gestione del locale e la sua moglie Nitsa è responsabile della cucina. Col il passaggio del tempo la famiglia cresce e nascono le loro figlie Loula ed Anna.Nel 1982 Anna si sposa a Nikos Kaloudis e dopo il loro primo anniversario hanno restaurato il vecchio ostello trasformandolo in una pittoresca pensione chiamandola “Pensione Anna” che era anche l’ unica del villaggio. Nikos che è amante della buona cucina comincia subito a cucinare dando nuova aria e portando nuovi sapori,mentre Anna si occupa dell’ accoglienza e della gestione.

Nel 2004 Costas e Nitsa decidono di ritirarsi e lasciano la gestione nelle mani di Anna e Nikos.

Nikos che ama la buona tavola riesce a sposare la tradizione con i nuovi sapori. D’ allora, fino ad oggi , la taverna di Costas continua ad essere un punto di ritrovo per la gente del luogo e gli amici che arrivanno dal estero, anno dopo anno, per assaggiare le favolose riccette di Nikos.

Per contatarsi

Telefoni: +30 26610-52304,
Fax: +30 26610 58066,
Prenotazioni: +30 6944731854
Email: info@costastaverna.gr

Periodo Estivo:
La taverna è aperta per collazione, pranzo e cena ogni giorno dalle 8:30 fino all’ 01:00.

Periodo invernale:
Appertura invernale: venerdì, sabbato e domenica dalle ore 18.00 (il Novembre è chiuso). Preferibilmente sotto prenotazione via tel.

In caso che volete passare la notte al villaggio c’è questa possibilita, sempre, nelle camere della pensione. La collazione è gratuita,un’ offerta speciale e deliziosa di Nikos!

Come arrivare

La taverna costa si trova ad Aghios Ioannis Triklino al Dimos (Comune) di Parelion a Corfù - Grecia.
C’ è possibilità di arrivare dal porto e dall’ aeroporto seguendo l’ indicazione per Etniki Pelekas verso Aqualand. Circa 7 km dalla città di Corfù, all’ unico semaforo che c’ è , 1 km prima di arrivare ad aqualand, girate a destra. Questa strada vi porta alla piazza centrale del villaggio,alla Chiesa di Aghios Ioannis ed alla Taverna Costas.